Mi nombre es Gus Almanza, como mezcólatra y científico ambiental, siempre he vivido con curiosidad y humildad mi proceso de entendimiento del mundo natural. Mis estudios me han llevado a recorrer gran parte de México, explorando sus paisajes, reservas naturales, pueblos, proyectos de conservación… pero sobre todo, me han llevado a conocer a su gente.

Sin importar a dónde vaya, en cada trayecto encuentro agaves floreciendo al borde del camino, y en cada poblado, mezcales a la venta. Cada uno conteniendo “el sabor del lugar” donde es creado, y en su esencia líquida reflejan la riqueza —y también la fragilidad— del paisaje que los vio nacer.

Sabemos que toda acción de conservación ambiental y responsabilidad social está profundamente ligada a su contexto geográfico y cultural. Por ello, buscamos apoyar directamente desde el origen. Hasta ahora, hemos trabajado en iniciativas como: